ログ出力処理（org.slf4j.Logger）の設定方法について

package com.main.util;

import org.slf4j.Logger;
import org.slf4j.LoggerFactory;
import org.springframework.stereotype.Component;

/**
 * ログ出力クラス
 *
 */
@Component
public class LogUtils {
    protected final static Logger logger = LoggerFactory.getLogger(LogUtils.class);
    /**
     * エラーメッセージ：インフォ
     * @param msg
     */
    public void info(String msg) {
        logger.info(msg);
    }
    
    /**
     * エラーメッセージ：ワーニング
     * @param msg
     */
    public void warn(String msg) {
        logger.warn(msg);
    }
    
    /**
     * エラーメッセージ：エラー
     * @param msg
     */
    public void error(String msg) {
        logger.error(msg);
    }
    
    /**
     * エラーメッセージ：デバグ
     * @param msg
     */
    public void debug(String msg) {
        logger.debug(msg);
    }
    
    /**
     * エラーメッセージ：トレース
     * @param msg
     */
    public void trace(String msg) {
        logger.trace(msg);
    }
}

<configuration>
    <!-- コンソール出力 -->
    <appender name="STDOUT" class="ch.qos.logback.core.ConsoleAppender">
        <encoder>
            <pattern>%d{HH:mm:ss.SSS} %-5level %logger{10} %msg%n</pattern>
        </encoder>
    </appender>
    
    <appender name="FILE" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender">
        <!-- fileでログファイル名の指定 -->
        <file>./log/application.log</file>
        <!-- rollingPolicy はファイルの切り替えに伴う移動や名前の変更を行う -->
        <rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy">
            <!-- 切り替えるときのログファイル名の指定 -->
            <fileNamePattern>./log/%d{yyyyMM,aux}/application-%d{yyyyMMdd}.log</fileNamePattern>
        </rollingPolicy>
        <encoder>
            <charset>UTF-8</charset>
            <!-- encoderのpatternで出力内容を定義 -->
            <pattern>%d{yyyy-MM-dd HH:mm:ss.SSS} [%thread] %-5level%X{sessionId}\(%file:%line\) - %msg%n</pattern>
        </encoder>
    </appender>
    
    <!-- どのパッケージをどのレベルで出力するかを設定 -->
    <logger name="error" level="debug" />
    <logger name="com.main" level="debug" />
    <logger name="com.main.service" level="debug" />
    <logger name="com.main.util" level="debug" />

    <root level="OFF">
        <!-- コンソールへ出力 -->
        <appender-ref ref="STDOUT" />
        <!-- ファイルへ出力 -->
        <appender-ref ref="FILE" />-->
    </root>
</configuration>