lua tableについてmarkを参照してください.

local testTbl = {}
function testTbl:test(aaa)

aaa = 2222

end
local x=1 testTbl:test(x)print(x)-出力1
function testTbl:chval( tbl )

tbl["test"] = "test"

end
local tbl = {} testTbl:chval(tbl)
for k,v in pairs(tbl) do

print(k,v)            --   test test

end
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