JAVAのFileOutputStreamとFileInputStreamはデータの符号化問題（getBytes()

最近作っているシステムと他のモジュールはsocketで通信して、インターネットでデータストリームStreamをアップロードして、データをbyte[]配列に流用して、配列をStringに変えます。
みんなはコードに頭が痛いです。次の例をよく見てください。自分で試してみます

package MyText1;
public class test {
 public static void main(String[] args){
  String a="  ";
  try {
   byte[] aa = a.getBytes("GB2312");
   byte[] ab = a.getBytes("UTF-8");
   for (int i = 0; i < aa.length; i++) {
    System.out.print(aa[i]);
   }
   System.out.println();
   for (int i = 0; i < ab.length; i++) {
    System.out.print(ab[i]);
   }
   System.out.println();
   System.out.println(new String(aa));
   System.out.println(new String(aa, 0, aa.length, "GB2312"));
   System.out.println(new String(ab, "UTF-8"));
   System.out.println(new String(aa, "UTF-8"));
  } catch (Exception e) {
   // TODO Auto-generated catch block
   e.printStackTrace();
  }
  
  
 }
}

運転結果：
-71-2-7-1-27-10-12-19-18ははははははは？？
このような需要に出会うと、何から何に移るかは重要ではないと考えられています。鍵はネットの端からあなたに何を送っていますか？こちらはどんな方式で受け取りますか？
例えば、Stringは、どんなコードであっても、ネットワーク上にアップロードするときは、まずそれを行列に変換します。では、ネットワークのもう一方の端は、受信したデータをbyte[]配列に流れた後、new String(byte[]，mode)を必要とします。道ではどうやってコード化されていますか？
だから、両方が一致すればいいです。ネットワークソケット伝送は文字化けが発生しません。