OutSystemsのExtension (C#) に渡したデータの型がどうなるかを確認してみました。
ドキュメントが見当たらなかったので、実際にコードを書いて確認した結果です。

環境

Personal Environment(Version 11.9.0 (Build 16900))
Service Studio(Version 11.8.8)
Integration Studio(Version 11.6.21)

確認方法

ExtensionにObject型で引数を受け取り、C#内で型を調べて返すようにしました。
同時に、渡ってきたデータの種類の判別に使えそうな3つのInterface (C#) の実装状況も確認しています。

public void MssCheckOSType(object ssInput, out string ssDataType, out bool ssIsIRecordAllocatable, out bool ssIsISimpleRecordAllocatable, out bool ssIsIOSListAllocatable) {
    var type = ssInput.GetType();
    ssDataType = type.FullName;
    ssIsIRecordAllocatable = typeof(IRecord).IsAssignableFrom(type);
    ssIsISimpleRecordAllocatable = typeof(ISimpleRecord).IsAssignableFrom(type);
    ssIsIOSListAllocatable = typeof(IOSList).IsAssignableFrom(type);
}

C#内の型を調べる

Objectクラスから継承する、GetTypeメソッドを利用しています。
戻り値の型がTypeで、FullNameプロパティで、名前空間を含めた完全修飾の型名を取得しています。

Interfaceの実装を調べる

ardoJSONで利用していた方法です。実装を確認したいInterfaceに対して、typeof識別子を適用してType型のインスタンスを得る。
Type型のIsAssignableFromメソッドでパラメータに渡した値（この場合はActionのパラメータに渡したObject型の値）を該当Interfaceに割り当てられるか確認しています。

確認結果まとめ

「確認方法」に従って実際に調査した結果を表にしてみました。

型

上の結果を観察すると、
- 基本データ型は、.NETの組み込み型のクラス表現を使っている様子
- 基本データ型以外のデータに対応するクラスは、「ss<呼び出し側モジュール名>」というフォーマットの名前空間に配置される
- Structureは「ST<Structure名>Structure」というフォーマットのクラス名
- 単独Entityの1レコードは「EN<Entity名>ENtityRecord」というフォーマットのクラス名
- ジョインしたクエリ結果の1レコードは「RC<Entity名1><Entity名2>...Record」というフォーマットのクラス名
- Data Type Editorで編集した1レコードも似ていて、「RC<構成要素のデータ型1><構成要素のデータ型2>...Record」というフォーマットのクラス名
- List型は「RL<各レコードのクラス名>List」というフォーマットのクラス名

Interface

上の結果を観察すると、
- リスト型であれば、個別レコードの型に関わらず、IOSListインターフェースのみ実装する
- 各レコードは、基本データ型なら3つのInterfaceのいずれも実装しない
- 基本データ型でないレコードはIRecordを実装する
- EntityやRecordはISimpleRecordを実装する。ただし、ジョインしたEntityと他のレコードを自分の要素に持つ場合は覗く

参考

公式ドキュメントとは少し違いますが、公式のコースの中に、Extensionで利用するデータの型について記述があります（資料のPDF）。
C#コードでのロジックの拡張