結論

-電源は2A程度の用意が必要(定格は1Aだけど、説明書通り2A無いと動かないよ)
-Uno,MegaでないDuemilanove互換機でも動いた

試した構成

秋月電子のＡＴＭＥＧＡ１６８／３２８用マイコンボード（Ｉ／Ｏボード）で作成したArduino互換機（マイコンは328)
RGB LED　Matrix　32x16（adafruit PRODUCT ID: 420）

参考サイト

使い方（ライブラリをダウンロード・インストールしてサンプルの実行）

1.Download ZIPボタンを押したファイルをダウンロードする。
 https://github.com/adafruit/RGB-matrix-Panel
 https://github.com/adafruit/Adafruit-GFX-Library
2.ArduinoIDEのメニュー スケッチ-->Include Library-->Add .ZIP Libraryで、上記2つのファイルをインストールする。

3.スケッチの例RGB matrix Paneltestshapes_16x32を読込む。
4.コンパイルしてマイコンに送る。
5.以下のように配線する。
別途5Vの電源が必要。※必ず2A以上の電源を用意する事。(Arduinoの５VやACアダプタの容量の小さい物では、動作不良になるので注意。1.2Aではダメだった。1.8A,2AはOKだった)