gulp.jsでejsが動く環境をつくる

作業用ディレクトリに移動します
cd [作業用ディレクトリ]/

# init処理
npm init

# 必要パッケージをインストールします
npm install gulp --save
npm install gulp-ejs --save-dev

# gulpfile.js を作ります
touch gulpfile.js

# ソース用とコンパイル先のディレクトリを用意します
mkdir -p src/ejs dist/ejs

# 動作確認用にejsファイルを作成しておきます
echo 'hello ejs' > src/ejs/index.ejs

//gulpfile.jsに以下記載
const gulp = require('gulp');

gulp.task('ejs', function() { // タスク定義
    gulp.src(
        ['src/ejs/*.ejs', '!' + 'src/ejs/_*.ejs'] // _から始まるejsファイルを除外←★場合によっては各々設定してください
    )
        .pipe(gulp.dest('dist/ejs')); // 出力先←★場合によっては各々設定してください
});

# 動作させて、index.jsが誕生していることを確認
./node_modules/gulp/bin/gulp.js ejs

//ejsをhtmlにします
const gulp = require('gulp');
const ejs = require('gulp-ejs');//←★追加

gulp.task('ejs', function() { // タスク定義
    gulp.src(
        ['src/ejs/*.ejs', '!' + 'src/ejs/_*.ejs'] // _から始まるejsファイルを除外
    )
        .pipe(ejs({},{},{'ext': '.html'})) // 拡張子指定←★追加
        .pipe(gulp.dest('dist/ejs')); // 出力先
});

# 動作させて、index.htmlが誕生していることを確認
./node_modules/gulp/bin/gulp.js ejs

//正しい
.pipe(ejs({},{},{'ext': '.html'})) // 拡張子指定

//間違い
.pipe(ejs({},{'ext': '.html'})) // 拡張子指定

npm install -g npm-install-missing
npm-install-missing